Jacquart Mosaïque Brut 12cl
confit d'échalotes
émulsion de coquillages
sauce champagne, risotto au Parmesan 24 mois, poireaux
purée de pommes de terre à l'huile de truffe, champignons
mousse chocolat au lait, cœur caramel beurre salé, biscuit chocolat noir
Goujonnettes de merlan frit, croustillant de camembert aux noisettes (romarin, crème de noix), friture de petits poissons, bulots, chorizo doux d’Aubrac
Sauce tartare
romarin, crème de noix
sauce tartare
Beurre, cornichons
Chorizo doux d’Aubrac, saucisson sec, jambon sec, pâté en croute, rillettes d’oie
pain grillé
châtaignes, crème de mascarpone à la truffe
Crème de parmesan
champignons de Paris, lardons
moutarde à l'ancienne
Pomelos
blinis, crème de mascarpone à l'aneth
Cœur de romaine, suprême de poulet jaune, parmesan 14 mois
jambon, poêlée de champignons, moutarde
Frites maison
Sauce tartare
Beurre blanc, épinards
Sauce vierge aux olives, purée maison
Purée de pommes de terre
steak haché de boeuf, crème de Saint-Nectaire, poitrine fumée, tomate, compotée d’oignons, frites maison
Frites maison
Gratin de macaroni au Parmesan
Pommes sarladaises aux champignons
risotto de puntalettes à la crème de Parmesan, asperges vertes
Sauce au balsamique, échalotes confites, haricots verts frais
Purée maison
Sauce au poivre, haricots verts frais
Sauce béarnaise, frites maison
Caramel au beurre salé
À la vanille
glace mascarpone
À la vanille
crème glacée vanille, caramel au beurre salé
crème glacée vanille, chocolat chaud
Mini salade de fruits, mini crème brûlée, mini baba au rhum
Glace caramel au beurre salé, glace mascarpone, sablé breton, noix de pécan caramélisées, caramel au beurre salé, chantilly
3 Boules au choix : vanille, chocolat, café, mascarpone, lait d'amande, Pistache, caramel beurre salé, citron, framboise, mangue
Au choix
Frites maison
Frites maison
Au choix
chèvre frais
sauce vierge
asperges vertes, puntalettes à la crème de Parmesan
sauce tartare
cœur de romaine, suprême de poulet jaune, Parmesan 14 mois
à la vanille
sorbet citron
Chantilly
Valable uniquement au déjeuner du lundi au vendredi
35.06 € HT
39.00 € TTC
Au choix
Au choix
Au choix
1 bouteille pour 3 personnes
1 bouteille pour 3 personnes
Valable au déjeuner et diner – tous les jours
43.79 € HT
49.00 € TTC
Au choix
Au choix
Au choix
Au choix
1 bouteille pour 3 personnes
1 bouteille pour 3 personnes
Valable au déjeuner et dîner – tous les jours
52.56 € HT
59.00 € TTC
Au choix
Au choix
Au choix
Au choix
1 bouteille pour 3 personnes
1 bouteille pour 3 personnes
13.64 € HT
15.00 € TTC
10,00€
En remplacement des vins du menus
Sancerre Blanc, Domaine Vacheron
St Emilion Grand Cru, Château Clos St Emilion Philippe
5,00€
En remplacement du kir
Par bouteille ouverte
Par bouteille ouverte
Commande 48h à l’avance
60 places
5.00 € TTC
Pour les groupes de 15 à 20 personnes, le choix des convives doit être communiqué 1 semaine à l'avance
Pour les groupes de plus de 20 personnes merci de sélectionner 1 entrée, 1 plat et 1 dessert unique pour l’ensemble des convives
Aperol, Prosecco, Perrier
Apéritif 100% français et Bio (Infusion d’écorces de citron jaune et de cardamome), tonic français Archibald, brin de romarin
6,50€
Brassée à Paris avec un malt pâle, fraîcheur et parfums
Blanche, Bretonne et addictive
Parisienne… et depuis 1890
Une rousse surprenante et francilienne
Blonde Lager, particulièrement légère et fruitée
Gin, liqueur de fleur de sureau, tonic, concombre frais, romarin frais
Rhum, purée de passion, jus de citron vert frais, jus d’ananas, zeste de citron vert
Pimm’s, concombre frais, orange, pomme et poire fraîches, limonade, menthe fraîche
Vodka, liqueur de mandarine, nectar de cranberry, sirop de cassis, jus de citron frais
Whisky, Grand Marnier, sirop de sucre de canne, bitter, menthe fraîche, jus de citron frais
Vodka, liqueur de cerises, jus de pamplemousse, kiwi frais, eau gazeuse, sirop de sucre de canne
Cognac, Vermouth Rouge, jus de citron frais, sirop egg white, liqueur de cassis
8,00€
Mojito, Maï Taï, Margarita, Ti Punch...
Jus de pomme, menthe fraîche, citron vert, sirop de sucre de canne, eau gazeuse
Purée de noix de coco, jus d’ananas, ananas frais
Soda à l’orange sanguine, concombre frais, orange, pomme et poire fraîches, menthe fraîche
Pomme, fenouil, concombre, gingembre, citron
4 cl
Indian tonic, agrum', lemon
Framboise, orange et citron de Sicile
Orange, abricot, pamplemousse, tomate, multivitaminés, à base de concentré, ananas nectar
Earl grey, darjeeling, breakfast, thé vert à la menthe
Tilleul-menthe et menthe fraîche, verveine et verveine fraîche
Crème de whisky artisanale française
Château Clos Saint Emilion Philippe
2nd Vin Du Château Pichon Longueville 2006
Domaine D'aupilhac
1200, quai Marcel Dassault
92210 Saint-Cloud
Boulogne - Pont de Saint-Cloud (ligne 10)
Station n° 22101 GARE ROUTIERE - ARRET TRAM
121 avenue André Morizet, 92100 Boulogne-Billancourt
TRAM : T2 Les Milons
OUI 80 places